人工魚礁是非常有效的聚集及支援大量魚群的裝置，它能為香港大多數只有軟底的海床的水域提供一些複雜的硬面生態環境。大型的人工魚礁更可藉改變水流為魚類提供理想的覓食機會。當水流過大型的人工魚礁時，外圍會形成高流量區，而下游地帶即形成低流量區。這些水流區能聚集水中的浮游生物，吸引攝食它們的魚類和這些魚類的捕食者。人工魚礁亦可促進附著生物的定居和發展，這些附著生物如多毛蟲，藤壺和貽貝等在人工魚礁成長，因此吸引更多獵食者如蟹、蝦和魚類等前來覓食，為生態環境有限的海域創造了出一個全新和複雜的食物網。